番茄(Tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。
西紅柿營養豐富、含有大量維生素C
果實營養豐富，具特殊風味�？梢陨�、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。
西紅柿美味營養豐富，但是也有禁忌
以下八條吃西紅柿禁忌，不可不記：
魚肉美味有禁忌 吃得不當影響健康
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